Foi publicada em fevereiro de 2011 (e republicada em março do mesmo ano) a RDC nº 07/2011, referente aos limites máximos tolerados (LMTs) de micotoxinas em alimentos.
A resolução estabelece os LMTs para Aflatoxinas (AFB1+AFB2+AFG1+AFG2 e AFM1), Ocratoxina A (OTA), Desoxinivalenol (DON), Fumonisinas (FB1+FB2), Patulina (PAT) e Zearalenona (ZEA) admíssíveis em alimentos prontos para oferta ao consumidor e em matérias-primas, e se aplica às empresas que importam, produzem, distribuem e comercializam bebidas, alimentos e matérias-primas como:
- amendoim e seus derivados
- café torrado (moído ou em grão) e solúvel
- leite e produtos lácteos
- nozes e castanhas
- suco e polpa de uva
- vinho e seus derivados
É importante ressaltar que este regulamento já está em vigor e tem aplicação imediata para diversos alimentos. Clique aqui e veja a resolução na íntegra.
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Alan Castro
Assessor Científico
O Curso tem como objetivo permitir a familiarização com métodos experimentais empregados no Departamento para investigar aspectos farmacológicos referentes às seguintes áreas:
Mecanismos Gerais de Ação de
Drogas;
Neurotransmissão no Sistema Nervoso
Periférico;
Fisiopatologia da Inflamação;
Função Cardiovascular;
Neurobiologia da Dor, da Ansiedade e da
Depressão
A Genese, que sempre incentiva o apoio a difusão do conhecimento científico, apóia mais essa iniciativa!
]]>Na HPN, a sintomatologia diversificada pode complicar e atrasar o diagnóstico. A progressão da doença e as seqüelas clínicas graves resultantes reforçam a importância do diagnóstico na fase inicial da HPN. A citometria de fluxo é o teste-padrão de diagnóstico. Um dos testes mais utilizados em laboratório chama-se LDH (desidrogenase láctica, uma enzima contida nos glóbulos vermelhos).
O FLAER é cada vez mais utilizado, já que se trata de um teste altamente sensível. Utiliza uma proteína bacteriana com fluorescência que se liga à própria âncora GPI . As células defeituosas nas quais faltam as âncoras GPI e as proteínas protetoras são caracterizadas como células sanguíneas HPN.
FLAER é marcado com Alexa® 488 é uma variante da aerolysin, única proteína que se liga fortemente e especificamente a âncoras GPI em mamíferos. FLAER não se ligará as células PNH, pois, elas não produzem a âncora.
Antes do FLAER, a detecção de PNH por citometria de fluxo éra feita com anticorpos marcados com fluorescência direcionados a proteínas GPI-linked como CD59 e CD55. Estes anticorpos não se ligam com alta afinidade, sendo assim algumas populações pequenas de clones PNH não são detectados.
| FORMATO | VOLUME | TESTES | CAT# |
|---|---|---|---|
| Pó | 25 ug | 50 | FL1 |
| Pó | 50 ug | 100 | FL2 |
| Líquido | 25 ug | 50 | FL1S |
| Líquido | 50 ug | 100 | FL2S |
Sônia Fleira
Gerência de Produto
]]>O kit Gluten-Tec® ELISA é um imunoensaio enzimático competitivo para a detecção quantitativa de gliadina e fragmentos em alimentos. O kit utiliza um anticorpo monoclonal de camundongo, que detecta o epítopo de α20-gliadina (epítopo estimulatório de células T) em trigo e as sequências homólogas em cevada (hordeína), centeio (secalina) e suas variedades híbridas. Estes epítopos desempenham um papel dominate no desencadeamento da doença celíaca. Os dois pequenos e intactos fragmentos de proteína, resultantes da hidrólise de proteínas intactas, podem ser detectados. Um peptídeo sintético que contém o epítopo de α20-gliadina é utilizado para calibração, o que permite uma padronização exata e reprodutível.
Este padrão peptídeo é um conceito completamente novo em testes gliadina. Em contraste com os padrões obtidos a partir de variedades de trigo este peptídeo sintético é 100% reprodutível, o que é o principal critério para um padrão verdadeiro.
Outra vantagem principal deste ELISA competitivo é o fato de que é capaz de dosar a gliatina total e gliadina fragmentada em um único ensaio, evitando o risco de resultados falso-negativos em materiais processados.
A sensibilidade e a especificidade do glúten-Tec ® ELISA foi determinada e confirmada através dos resultados obtidos a partir de uma colaboração RING-trial em 10 laboratórios independentes na Europa e nos EUA.
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Literatura
Spaenij-Dekking EHA et al. A novel and sensitive method for the detection of T cell stimulatory epitopes of α/β- and γ- gliadin. GUT, 53: 1267-1273 (2004)
Mitea C, et al. Fine specificity of monoclonal antibodies against celiac disease-inducing peptides in the gluteome. Am. J. Clin. Nutrition 88, 1057-1066, 2008
Dariusz Stepniak, Frits Koning. Celiac Disease-Sandwiched between Innate and Adaptive Immunity. Human Immunology 67,460-468, 2006
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Identificação de biomarcadores chave e suas dosagens exatas é fundamental. A dosagem simultânea dos principais alvos chaves fornece aos pesquisadores um olhar particular sobre os processos que estão associados com o desenvolvimento neural, homeostase e
patogênese. Os painéis 1-4 Millipore MILLIPLEX MAP humano Neurodegenerativo baseados na tecnologia Luminex permite que os pesquisadores explorem as complexidades do sistema nervoso e suas patologias. Estes painéis fornecem aos pesquisadores:
MILLIPLEX MAP Painel 4 Neurodegenerativo Humano é destinado a quantificação simultânea dos 5 analitos abaixo em qualquer combinação em líquido cefalorraquidiano humano:
Amilóide β40 (Aβ1-40), Aamilóide β42 (Aβ1-42), GDNF, sRAGE e S100B. Este kit não foi testado para soro ou sobrenadante de cultura celular.
Especificidade
Os pares de anticorpos utilizados neste ensaio são específicos e não apresentam reatividade cruzada dentro do painel.
Aplicações do Ensaio
o Blennow, K., et al., Evolution of Abeta42 and Abeta40 levels and Abeta42/Abeta40 ratio in plasma during progression of Alzheimer's disease: a multicenter assessment. J Nutr Health Aging 2009, 13(3):205-208. PMID: 19262954.
o Steiner, J., et al., A New Pathophysiological Aspect of S100B in Schizophrenia: Potential Regulation of S100B by Its Scavenger Soluble
RAGE. Biol Psychiatry 2009, 65:1107–1110. PMID: 19103440.
o Straten, G., et al., Glial Cell-Line Derived Neurotrophic Factor (GDNF) Concentrations in Cerebrospinal Fluid and Serum of Patients with Early Alzheimer’s Disease and Normal Controls. J Alzheimer’s Dis 2009, 18(2) 331–337. PMID: 19584438.
Para Maiores Informações:
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