Histamina - Alimento

Informação

A Histamina (Histamine) é uma pequena amina biologicamente ativa, com um peso molecular de 111 Daltons, formada pela descarboxilação da L-histidina. Os seus principais reservatórios corporais são os mastócitos teciduais e os basófilos sangüíneos. Ela pode, também, ser encontrada na mucosa gástrica e intestinal estando presente, livre, em vários fluidos biológicos.

Em condições fisiológicas, a histamina é um dos estimuladores da secreção de ácido pela mucosa gástrica e moduladora da produção de suco entérico. Além disso, ela é o principal mediador das reações de hipersensibilidade. Muitas doenças alérgicas, como a asma, rinite e febre do feno, assim como as reações anafiláticas a drogas e picadas de insetos, são atribuídas à liberação de histamina dos mastócitos e basófilos. A histamina também age sobre a musculatura lisa visceral determinando contração no Íleo, baço, bronquíolos e arteríolas aonde, inclusive, pode causar o colapso cardio-vascular do choque anafilático.

Mudanças nas concentrações sangüíneas de histamina podem ser resultantes de um ampla variedade de doenças. A Leucemia Mielocítica Crônica (LMC), uma doença mieloproliferativa associada a um aumento do número de granulócitos, incluindo os basófilos, tem como forma mais extrema da doença, a Leucemia Basofílica que pode ser diferenciada das Leucemias Mielocíticas Agudas ou das Leucocitoses inespecíficas pela pronunciada elevação nos níveis de histamina.

O kit detecta histamina em amostras de peixe, molhos, queijo, leite, cerveja, vinho e champagne.

Formato: ELISA

Marcação: HRP

Volume: 96 testes

Tipos de mostras: peixe, molhos, queijo, leite, cerveja, vinho e champagne

Volume de Amostra: 25 µL

Controles: 2 níveis

Intervalo de Curva: 0,5-50 µg/L

Sensibilidade: 0,15 µg/L

Incubação: 1,5 horas

Download "Instruções de Uso"

• KAPL10-3100.pdf

Download brochure "Biogenic Amines II"

• BRBAII.pdf

*Somente para pesquisa, não é destinado ao uso terapêutico ou diagnóstico