Fumonisina - ELISA
Fumonisin - ELISA
As fumonisinas são micotoxinas produzidas pelos fungos Fusarium moniliforme, Fusarium proliferatum e Fusarium nygamoni. As estruturas das fumonisinas B1, B2, A1, A2 são um grupo de micotoxinas estruturalmente relacionados, semelhantes à estrutura natural dos esfingolipídeos. As Fumonisinas estão envolvidas em uma variedade de doenças animais e estão epidemiologicamente ligadas à alta incidência de câncer esofágico em algumas regiões do mundo. Elas são consideradas responsáveis por duas doenças distintas em animais, a leucoencefalomalácia equina (ELEM) e o edema pulmonar suíno (PPE). São encontradas principalmente em milho, farinha de milho, pão de milho, pipoca, arroz, sorgo (Sorhgum halepense) e feijões. As fumonisinas são estáveis ao calor e resistem à maioria das condições de processamento, portanto, persistindo no produto final.
Diversos Limites Máximos Permitidos foram estipulados em vários alimentos e rações animais, como cavalos (5 ppm), suínos (10 ppm) e aves e gado (50 ppm). O kit ELISA de Fumonisina tem uma reatividade cruzada para o grupo de fumonisinas em várias matrizes.
As informações detalhadas deste produto são fornecidas na Ficha de Informações do Produto.
| Código do Produto | 5121FUM |
|---|---|
| Tipo de Produto | ELISA Micotoxinas Fumonisina |
| Fornecedor | EuroProxima |
| Quantidade | 96 testes  |
| Espécie | Não-específico |
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