Ocratoxina A - ELISA
Ochratoxin A - ELISA
A ocratoxina A é uma micotoxina nefrotóxica e nefrocarcinogênica produzida pelos fungos Penicillium verrucosum e Penicillium viridicatum em climas frios e temperados e pelas espécies de Aspergillus, como A. ochraceus em regiões mais quentes e tropicais. A ocratoxina A tem sido encontrada em diversos cereais e produtos vegetais, grãos de café e produtos a base de café, vinhos e rações. Devido aos alimentos e rações contaminados, a ocratoxina A pode ser encontrada em rins, fígado, músculo, sangue e urina de porcos e também no sangue humano.
Os Níveis Máximos (ML’s) para ocratoxina A estão estabelecidos legalmente na Europa. Dependendo do fato de os produtos estarem sendo usados para o consumo humano direto ou ainda estarem em fase de processamento, os ML’s podem variar de 3 a 10 µg/kg (ppb).
As informações detalhadas deste produto são fornecidas na Ficha de Informações do Produto.
| Código do Produto | 5121OCH |
|---|---|
| Tipo de Produto | ELISA Micotoxinas Ocratoxina |
| Fornecedor | EuroProxima |
| Quantidade | 96 testes  |
| Espécie | Não-específico |
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