Aflatoxina M1 - ELISA
Aflatoxin M1 - ELISA
As aflatoxinas são micotoxinas altamente tóxicas. Elas são produzidas por alguns fungos do gênero Aspergillus, como Aspergillus flavus, A. paraciticus e o raro A. nomius. A aflatoxina M1 é o metabólito hidroxilado da aflatoxina B1 e pode ser encontrada no leite obtido a partir de animais que ingeriram rações contaminadas. As principais fontes de aflatoxinas em rações são farelo de amendoim, milho, e farelo de semente de algodão. O leite materno humano também pode conter aflatoxina M1 se a lactante tiver consumido alimentos contaminados com aflatoxina B1.
Os Níveis Máximos para Aflatoxina M1 (ML's) são estabelecidos legalmente na Europa. Esses encontam-se a seguir:
Leite (leite cru, leite para a fabricação de produtos lácteos e leite tratado termicamente): 0.05 ppb
Leites e fórmulas para lactentes e idades subsequentes: 0.025 ppb
Alimentos dietéticos para fins médicos específicos, destinados a lactentes: 0.025 ppb.
A EuroProxima desenvolveu um teste ELISA sensível para a triagem quantitativa de aflatoxina M1. O limite de detecção (LOD) é < 0,006 ng/mL (<6 ppt) para amostras de leite; para queijo o LOD é < 10 pg/mL.
As informações detalhadas deste produto são fornecidas na Ficha de Informações do Produto.
| Código do Produto | 5121AFM |
|---|---|
| Tipo de Produto | ELISA Micotoxinas |
| Fornecedor | EuroProxima |
| Quantidade | 96 testes  |
| Espécie | Não-específico |
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