Aflatoxina Total - ELISA
Aflatoxin Total - ELISA
As aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) são um grupo de compostos estruturalmente relacionados e extremamente tóxicos produzidos pelos fungos Aspergillus flavus, A. paraciticus e A. nomius. Aflatoxinas causam câncer, principalmente no fígado, mas também no intestino, pulmão e mama. Esses fungos ocorrem em alimentos, rações e seus ingredientes, derivados de regiões tropicais e sub-tropicais. A contaminação mais acentuada é encontrada em cereais, arroz, milho, soja, castanhas e amendoim.
Os Níveis Máximos para Aflatoxina (ML's) são estabelecidos legalmente na Europa. Dependendo dos produtos destinados à alimentação animal ou ao consumo humano direto, os ML's podem variar de 2 a 50 μg/kg (ppb). Para alimentos destinados a bebês, alimentos à base de cereais para lactentes e crianças jovens e alimentos dietéticos destinados especificamente a lactentes, o ML é de 0.1 μg/kg (0.1 ppb).
A EuroProxima desenvolveu e validou este kit ELISA para a triagem de aflatoxinas em uma ampla gama de matrizes.
O kit de Aflatoxina Total ELISA utiliza anticorpos produzidos em camundongos contra a Aflatoxina conjugada à proteína. Este anti-soro apresenta as seguintes reações cruzadas:
Aflatoxina B1 - 100 %
Aflatoxina B2 - 30 %
Aflatoxina G1 - 65 %
Aflatoxina G2 - 10 %
Aflatoxina M1 - 50 %
A sensibilidade (limite de detecção) do teste realizado de acordo com as instruções descritas no manual é <0,5 ppb para todas as amostras.
As informações detalhadas deste produto são fornecidas na Ficha de Informações do Produto.
| Código do Produto | 5121AFT |
|---|---|
| Tipo de Produto | ELISA Micotoxinas |
| Fornecedor | EuroProxima |
| Quantidade | 96 testes  |
| Espécie | Não-específico |
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