Ocratoxina A - FAST ELISA

Ochratoxin A - FAST ELISA

As ocratoxinas são um grupo de metabólitos fúngicos intimamente relacionados produzidos por várias espécies de Aspergillus e Penicillium. A ocratoxina A é a mais tóxica entre as ocratoxinas. Ela causa necrose do epitélio tubular renal e das células hepáticas periportais. A ocratoxina é detectada em grãos, amendoim, grãos de café e em vinho. Os Níveis Máximos (ML's) para ocratoxina A foram estabelecidos para vários alimentos.

O kit FAST ELISA para ocratoxina A é utilizado para a análise quantitativa de ocratoxina A em vinho, cerveja, cereais, cacau, cocolate, café verde e ração. O tempo total de incubação do teste é de 45 (30+15) minutos.

O kit utiliza um anticorpo policlonal de coelho, que apresenta as seguintes reatividades cruzadas: ocratoxina A (100%), ocratoxina B (9.3%), ocratoxina α (<0.1%), cumarina (<0.1%), 4-hidróxicumarina (<0.1%) e D,L-fenilalanina (<0.1%).

O limite de detecção (LOD) é 0.4 ng/g para ração (com extração), 0.6 ng/g para vinho (com extração), 0.6 ng/g para cerveja (com extração), 0.8 ng/g para chocolate/cacau (com extração), e 1.0 ng/g para café verde (com extração).

Código do Produto5121OCHF
Tipo de Produto ELISA Micotoxinas
Fornecedor EuroProxima
Quantidade96 testes
EspécieSolicite Informação
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